猪皮冻得提前一前夜熬制好,包的时候?一小勺送进猪肉馅里,等蒸熟后,猪皮冻彻底化汤,被薄皮轻轻包裹,透着油亮。
衙役们巴巴守着开餐,就算是被汤烫着了舌尖,也吸溜一声吞进肚里,不舍得浪费分毫美味。
还有个憨的,汤水顺着流到指缝也要趁没人舔上几口,偏巧就被吟风看见,顿时脸色通红。
除去小笼包,吟风还备了各色小粥和豆浆,麻团也架起油锅炸了出来。
到了晌午那顿饭,便是汤饼的主战场。
她备着卤煮和炸酱臊子,以及吟风本人最爱的葱油。
开饭时,只需拿着铁勺,看衙役们各自想吃什么,就往面里添进哪个浇头。
公厨越发热闹,她和李策就越发忙碌。
连着几天下来,李策叫苦不迭,吟风也累得后腰都直不起来。
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