苏老一副来到自己家的样子让主厨很郁闷,这不是自己的待遇么?平日里都是他说别人,以后日子估计不好过了。
“我叫刘成金,不叫小胖子。”主厨郁闷的过去,按照苏老的一步步要求开始重新熬制松茸。
“顺着纹理切,你以为这是切葱花么?”
“以后炖松茸的锅必须专用,不能混用,不想说你们,那个蛋羹都能吃到肉味,就不能有专用的锅么?”
“放啊,现在不放,怎么散开味道?你是厨师么?你是烧火工吧?”
“先小火炖,泛白以后大火炖,你看什么呢?”
……
可怜的刘成金被老头给说的一无是处,知道人家有真本事,也只能老老实实的开始学习。
半个多小时以后,鲜汤出锅了,即使是李哲,也忍不住吞吞口水,太香了吧?
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