从院子里的大水缸里，舀了一盆水，把菜洗干净，然后在堂屋，把该切的菜切好备用。
灶房里面灰尘大，就将盆放在了外面，铁锅里的水已经开了，从堂屋将粉条拿出来，下到铁锅。
因为刚开始有点硬，需要手拿着，烟熏火燎的让她不住的吹着哈气，扭着身子，躲避着烟，直到粉条遇热变软，化到锅里面，才松开，用筷子搅和两下，重新盖上盖子。
这个时候，就开始准备配料了。
剥两颗蒜，切碎，放入一大一小两个碗里。
之后放芝麻、辣椒面、花椒面、葱末、蒜苗碎等。
粉条煮熟后捞出，放到旁边的盆里面备用。
之后撒入青菜，烫熟，备用。
而后架上炒菜的小锅，倒入底油，撒入一大把花生，煎熟之后倒入盘子里备用。
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