从小年到除夕,日子忙碌而舒服,除夕夜的时候,姐妹仨凑在一起炒了几个硬菜。
因为饺子、包子、豆包啥的,都是提前做好了的,所以下一大盘饺子,再炒几个荤菜,这个年就算过了。
小鸡炖蘑菇、凉拌皮冻、卤猪蹄、溜肉段、锅包肉、杀猪菜、炸带鱼、醋溜白菜。
这里面,姐妹俩拿过来了两斤肉,其余的都是安怡准备的,为了能吃到初二,这八个菜的量,都是根据三个人的饭量准备的,多出来的,都被她放到了空间里,因为除夕有饺子做主食,所以菜只需要走个过场,不需要太大量,够吃就行。
为了省火,一锅出来,要是放在外面就是剩菜,可放到空间里,就是刚做好的菜。
自己掌厨的情况下,就让她们把孩子先抱到她们家。
“我这儿烟熏火燎的,你们抱孩子出去转一圈,到点儿直接回来吃饭就行了。”
秋霞想留下来帮忙,被安怡拒绝了:“不用,我自己能忙的过来,你在这儿,我反而手忙脚乱。”
把人赶出去之后,她这边就没什么顾忌了,折腾一俩小时,丰盛的年夜饭就做好了。
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