先要将熟鸡、鱼、虾精肉晒干，同鲜笋、香菇、芝麻、花椒一起研成极细极细的粉末。<r/>
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再用焯笋、煮口菇及煮鲜虾的三样水按比例调成鲜汁。<r/>
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和面时，面粉加入细粉鲜汁并鸡蛋清，搅拌均匀，擀成极薄、极细的面条。<r/>
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滚水下面，面熟捞出，八珍面这才好了。”<r/>
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惜春淡淡一笑：“赏大厨二两银子。”<r/>
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