殷祚想了想，拿起筷子，随手从面前的火锅里夹起一颗小尖椒，对四阿哥笑道：“这是辣椒，四哥可尝过辣椒的味道？”
这个还真没有，四阿哥蹙着眉摇头。殷祚见状也不意外，毕竟辣椒原产地美洲，16世纪才传入中国，更重要的是，它一直以来只被当做观赏植物，最多入药，没人想过把它当食物。
这也是为什么膳房为了麻辣牛油累到吐血的原因，弄到六阿哥点名要的“辣椒”不难，但这个东西真能吃？又该怎么烹饪制作？没人知道。
四阿哥一开始以为他弄这辣椒火锅只是胡来，没想到此时他侃侃而谈：“这个东西味道辛辣，食之经脉贲张，顷刻体热，汗落如雨，祛湿通气是一绝。咱们住在北京倒是用不太上，但四川两广一带，地处湿热疾病多发，要是能吃上辣椒，身体的各种毛病想必会少许多。”
“除了辣椒本身，这个麻辣牛油就更妙了。牛油本身便宜，常温下凝固成块，又方便携带。试想那些奔波的贩夫走卒、赶考的贫寒学子，以往在路上只能吃干粮咸菜，如果能吃上一块划开的麻辣牛油汤，哪怕就一小块呢？天寒地冻的天气里，也能热乎有味多了。”
这番话把四阿哥说得愣住，半晌才反驳道：“贫苦之辈，能有口吃的就谢天谢地，哪里有条件想那么多？”
这番对话属实惊人。殷祚是个穿越的大学生也就罢了，四阿哥这会儿可是实打实的九岁稚龄，居然也能反应这么快，而且身为天潢贵胄，能设身处地，想到贫民实际上没条件吃好的，这可比何不食肉糜高到不知道哪里去了。
殷祚心中咋舌，真是不敢小看他一分一毫，正色答道：“他们没条件想，就需要我们来想呀。不然‘造福百姓’从何而来？还是说所谓的造福，其实只是让他们有口吃的就可以了？”
殷祚说这话的时候，想起了四阿哥的倒霉儿子乾隆皇帝。乾隆将盛世推向了高潮，治下人口繁盛经济发达，但自然繁衍的人口太多了，看着花团锦簇，实际上人均下来吓死个人。论起人均粮食占有量，其实只是挣扎在温饱线上罢了。（注）
康熙时代，从皇帝到皇子们也都是有着盛世的梦想的。只是不知道对于四阿哥来说，这盛世是他儿子的那种挣扎温饱，还是什么别的？
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