江小鱼捏了半天,发现自己怎么捏都合不上口,不是这边漏了就是那边漏了,好不容易不漏了,包出来的样子却特别丑。
江小鱼一个生气就把手上的这团面皮包成一个饼,还使劲的拍一拍。
江柔轻笑一声,弯腰教他:“像这样把面皮和馅料放在手掌中心,然后把手握起来,另一只手捏着面皮的边边把它们做起来,这样一个包子就做好了。”
江小鱼点点头,按照江柔的方法试探着包出了一个包子。虽然这个包子还是有点丑,但是比刚才那个只能包成饼的包子要好看多了。
江小鱼用亮晶晶的眼睛看着江柔,手里还捧着丑丑的小包子,江柔轻笑着夸奖他:“小鱼鱼好厉害啊。”
江小鱼的小胖脸唰得一下就红了,白白嫩嫩的脸颊上飞上了两朵小红云,然后在江柔的夸奖声中卯足了劲又包了几个包子出来。
包子包好之后,江小鱼开始认认真真的给江柔撕金针菇。
江柔则是开始煎包子。
水煎包一开始需要将包子放在不粘锅当中用油煎,当包子的底部被煎到金黄时,往锅里加水直到包子被煎熟。
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