汇君楼学徒都得比师傅们早一个小时上班，擦净灶台摆放工具准备菜品。每个师傅每天做什么菜基本固定，早上的后厨充斥着学徒们“剁剁剁剁”的切菜声，备菜之余大家也会小声地交流交流。
有换师傅的交情，于玮有时候会凑过来找李成功聊天。他比李成功早几个月进来，学了九个月还在学刀工，不免有些气馁，看谭师傅放手让李成功摆盘，他羡慕地叹一声，跟李成功嘀咕他跟在谭师傅后头的时候谭师傅把技术藏得紧9个月只教了几样素菜。
李成功埋头切菜，没说话。
“要我说当厨师没奔头，我表哥前些年转行去给人装门，一年能赚二十多万，”于玮切粗了一根土豆丝，他手下的菜刀一顿，把粗的那根挑出来再切成两半。
“我妈还催我早点买房娶媳妇，可咱们这点工资啥时候才攒够媳妇儿钱，”他絮絮地说着。
“媳妇本”勾起了学徒们的心思，替二灶打荷的小刘一脸苦大仇深地说年前他家给他介绍了对象，对方看不起他当厨师还说他工资低。
“你得当上炉头工资才高，”三灶打荷的伙计插嘴道。
“可炉头也找不到对象呐！你看咱们张师傅，老光棍一个，听说前些天的相亲又吹了。”张师傅是朗弘扬他师傅，三十五岁了找对象见一个吹一个，后厨八卦说起大家都知道。
“那是张师傅长得丑，你看朗哥，打荷的时候工资也不高，可就是有姑娘追！”小刘羡慕着感慨。
“现在的女的可现实着呢，不就是看朗弘扬是本地人有房么！”周运刚换好衣服开工，听见小刘感慨，开始了新一天的阴阳怪气：“你也不撒泡尿看看自个儿长啥样，要脸没脸，要钱没钱！”
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