清风子说：“哎呀，我在山上根本呆不住，给山上的人讲完课我就回来了。我这次回来想建立一个专门的实验室，做一点基础的研究，象你说的各种物质的性质都要搞出来。”
张知木说：“我正想和您说这事儿，我看你的实验室就建在学校得了。我们的学校那边要建立一个化学教研室，你就当主任，李守坛当副主任。既要搞教学，又可以搞了科研、指导生产。一举几得，还节省资源。”
清风子说：“张总这个主意好，就按张总说的办。”
接着，清风子又把也那边的化工厂生产情况介绍了一下。最后清风子说：“张总，我们的问题是，好多东西都要用到硝酸，我们使用硝石制取硝酸费硫酸不说，就是硝石我们也没有稳定来源，这事儿要想办法解决。”
张知木说：“这次我给你们两个任务，一个是小任务，一个是大任务。小任务是制作肥皂，大任务是要生产合成氨，有了合成氨，再制作硝酸。”
李守坛一直没说话，他问：“我们不是已经生产肥皂了吗？还要制作啥肥皂？”
张知木说：“那只是简易的土肥皂，还不是真正的肥皂。真正的肥皂成份应该主要是高级脂肪酸钠。”
张知木又给他们设计了一个制作肥皂的化学实验，让他们回去做。
这实验是：
1.原理
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