当时的名门,社会精英家里有老人祝寿,红白喜事什么的,都以能请到顾老爷子到家里掌勺为荣。

        

        甚至有人家娶媳妇,娘家会把婚宴上能不能请到顾老爷子做为一项标准要求男方。

        

        如果请不到老爷子掌勺就会被视为很没面子的事,老爷子的时间预约到半年后是常有的事情。

        

        顾家当年有几道主打菜,其中锅塌肘子和清蒸狮子头最为出名。

        

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