这道菜相对简单，用秘制调料煮熟羊肉，撕成条加圆葱丝，香菜，红油，芝麻及各种调味料拌均即可。
第三道凉菜，金玉满堂。
玉米粒，黄瓜火腿心里美萝卜统统切成粒，撒上少许盐，黑胡椒，沙拉酱在上面挤出心的形状就行了。
第四道，五彩大拉皮。
黄瓜胡萝卜心里美萝卜，统统切成丝，瘦肉切丝开水中烫熟，鸡蛋液摊成金黄的鸡蛋皮同样切成丝，按比例整整齐齐在盘子里摆一圈，中间放用绿豆做成的拉皮。
调好的麻酱汁咸香微辣，酸甜适中，吃的时候浇在菜上拌均。
第五道是用五种颜色不一样的水果雕出好看的形状，摆盘，起名——五福临门！
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