从里屋出去,裴甜甜摸着自己的小肚皮,看着谢家贵在大堂里收拾碗筷。
裴甜甜忽然灵机一动:“谢伯伯,你给我们做的小分量的菜式,为什么不把它们推广出去呢?”
谢家贵正在用抹布擦桌子,闻言一愣,“甜甜,你的意思是……”
“今天在店里吃饭的人,很多都是学生,如果专门提前做好这种小分量的小碗菜,那么既能快速出餐,又能减少食物的浪费,不是很好吗?”
裴甜甜说。
谢家贵沉思了片刻。
每次到吃饭高峰期的时候,餐馆里总是忙的不行,上菜速度也很慢,这也一定程度影响了客流量。
很多等不及的客人都跑到别的饭馆去吃饭了。
而且学生胃口普遍不大,平日里剩菜剩饭的浪费也很严重。
如果能做这种小碗菜……
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