她家的野猪崽哟，不会等到年底要杀了还没盼到喷香的菜籽饼渣吧？
榨油坊出来，汉子们先回家了，地里还有不少善后的活等着他们，妇人们则结伴去镇上卖东西、买东西。
徐茵推着空板车，和狗蛋娘几个先奔肉铺，去晚了怕挑不到好肉。
猪下水便宜，但抢的人也多，买不起肉的买点下水回去解解馋也好，因此徐茵到的时候已经没有了。
她要了两块板油，回去炼猪油；一条五花炖红烧肉；还把摊上剃干净肉的大棒骨包圆了。
大棒骨虽然没肉，但可以吊个高汤。
古代的猪才是真正意义上的土猪，肉质紧实有弹性，肥不腻、瘦不柴，胶质感丰富，就连骨头都透着醇香。
这样的大棒骨吊出来的高汤煮的汤面、面疙瘩才鲜。
再铺上几颗烫熟的小油菜、蘑菇、河虾，要是还能挖到笋，那这道三鲜面或是三鲜面疙瘩能鲜掉舌头。
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