李屠户听了苏老太的话,松了一口气,不是不杀就好。少杀一头猪就少挣一份钱,都快过年了,他还想多赚点钱,然后给家里的婆娘和孩子扯点布做身新衣裳呢。当下也就应声道:“苏家婶子,乡里乡亲的麻烦啥,盆子拿过来,我给您弄。”

        唐氏也顺手把盆子递给了李屠户,感谢道:“麻烦李大哥了。”不过一会儿,猪就没气儿了,李屠户也把装满血的盆子递给唐氏,开始麻利的收拾起来,不过一个晌午的时间,两头猪就被李屠户收拾妥当。吃过午饭之后,拿了一块肉和四百文钱高高兴兴的走了。

        送走了来帮忙的众人,苏家人关好门就来屋里问苏老太留着猪血干啥,就听到苏糖说:“菩萨可是说了,猪血是个好东西,可以做血肠吃,我还在梦里吃过呢,可好吃了。还教我怎么做了呢。”说完还傲气地皱了皱小鼻子,一脸的自得。

        一听苏糖这样说,唐氏就问了:“糖宝儿,菩萨说那血肠,你会吗?还有那下水和猪血真能吃吗?可是”还没说完呢,苏老太就打断说道:“菩萨说的那还能有假,糖宝儿你告诉奶咋做。”

        苏糖一脸骄傲的带着众人来了厨房,对着苏老太说道:“奶,你先和娘亲处理这些,菩萨说:洗这些东西的时候要放面粉和早木灰,两面都要揉搓几遍,然后冲洗干净就好。”说完又像是想到什么,转头补充道:“对了,菩萨还说了要把多余的肥油撕干净,这样很好吃。”

        然后又走到那盆血的前面,指着血说道:“菩萨说了,洗干净肠子后,再往猪血里切点肉末,放些调料之后灌到肠子里面,灌一段就用线绑好一段,之后煮了就好了。”

        说完这些苏糖就一脸渴望的看着苏老太和唐氏,小脸上分明地写着,我想吃。

        看到糖宝儿这样,苏老太一咬牙就和唐氏开始准备。

        等血肠上桌,众人都一个劲儿的说好吃,还说明日继续把剩下的血肠给灌了,在这里虽然因为调料不足,做的血肠无法跟现代比,但苏糖却吃的津津有味,一脸满足。

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