【不了不了，主播你还是跟着自己的节奏走！】
闻昶小小地捉弄了一下粉丝们这才认真的开始做别的。
他拿出新鲜的大虾，一个个头都有手掌那么大，还活蹦乱跳的。利索地给虾肉去了虾头虾线，然后用刀先拍散后剁碎，很快虾肉就变成了泥状，依稀之间还能看到细小的虾肉。
之后为了增加虾肉糜的口感，闻昶又剁碎了三分之一虾肉分量的肥肉，剁地细细的之后混进虾肉糜之中。
闻昶本人非常讨厌
&&;本章未完，请点击下一页继续》》
&;/;饺子里边的肥肉粒，曾经在一个朋友家吃饭的时候吃出了硕大一块肥肉，差点没当场失态。所以他做饺子或者其他的馅料时也会加入肥肉，但是都剁的很碎，基本上不会吃出来肥肉的口感，但是又给馅料增加了一分油香。
虾肉糜中再次加入盐和糖调味，最后再打入一个蛋清，顺时针向一个方向搅拌之后摔打就可以上肉糜上劲从而不会在烹饪的过程中变得松散。
而他今天要做的却不是最普通的虾滑。今天闻昶在干货的柜子里发现了很久之前准备好的竹荪干，后来收纳起来了就把这给忘得一干二净。
今天翻出来正好可以做一个竹荪酿虾滑。
内容未完，下一页继续阅读