这些羊肉肥瘦相间,已经用洋葱和蛋清腌制过了,把仅有的膻味也除去了,而且肉质变的更加嫩滑。
黑妞领着富难和叶子高他们在把这些腌制好的羊肉串成串儿。
城主有些不舒服,不知饮了那杯葡萄酒还是别的缘故,有些恶心想吐。
深怕烟气熏到她了,余生让城主离远些,他待炭火烧旺以后,才走上前把串好的羊肉串儿放上去。
烤羊肉串的炭火旺些最好,可以快速烤熟羊肉,保留住羊肉粒的水分,让羊肉串口感鲜嫩。
但为了炭火旺盛扇风也不好,因为扇风会把炭火气扇到羊肉上,烟灰气太重。
好在余生在学到菜谱后,对炭火也得心应手,烧烤的一些列动作行云流水。
他在羊油滴进炭火中着火时,撒些盐灭火,然后等五分熟时再放盐。
在中荒盐是很稀缺的,那些路过的妖怪见余生撒盐,而且撒的还是不见颗粒的雪盐,不由地咽了咽口水。
余生不理他们,他左手抓一把羊肉串,右手抓一把羊肉串,频繁的翻面,让羊肉均匀受热。
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