越嫩的豇豆腌制出来的越好，如果长老了，就空皮了，不好吃，没有弹.性。
还有最嫩的那种黄瓜。
如果青菜吃不完，怕老了，也可以做成梅干菜。
像他们家后院儿的二三百平方，她则全都种上了白菜和萝卜，这可是冬天的储备粮，等院子里的小葱长大了，还得专门找一块儿地方单独栽种围起来，冬天就能吃到大葱了，这都是北方地区冬天储存的热门菜。
伊水很擅长做饭，家里的油盐酱醋那都是之前空间储存的，够她自个儿吃个三五年没问题，三五年之后，她这物资就又攒起来了，基本上不会断顿，还能保证自己吃好喝好，当然，她也没那么夸张，像后世那样生活是不行的，吃的食物也是少盐少油少调料，万一太贪嘴，在公众场合吃不下饭就尴尬了。
很多人到了陌生地方会适应大半年，她不一样，习惯了各个地方的生活习惯，加之自己周边又没什么邻居，每天该干嘛干嘛，一点也不耽误她生活。
从小日本投降到五三年初来到刘家屯，中间的这八年时间，她是全国各地的转悠，以物换物，包括海边的海鲜，她都换来的有，为的就是找个合适的地方住下来，这不，兜兜转转才选择了东北为居住地。
这个时候他们使用的，是从48年底到53年底发行的第一套人民币，不过这套人民币于55年5月份就停止流通了，她其实对这套币种的印象不是很深，因为币值太大，通货膨胀的厉害。
最小的1块钱，最大币值是伍万元。
币值大并不意味着买东西多，伍万元的币值才能买两只鸡或者二十公斤大米，购买力相当于后世的一百元，相当于第二套人民币的五块钱，而一套和二套的折合率达到了万倍之差，所以未免有这个麻烦，她那几年基本都在为自己日后的口粮做奔波，压根儿就没使用过钱。
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