方小纯认不出小葫芦的来历,但能看出小葫芦的不凡,也没有和朋友推脱,直接就收入了法则海中。
黑虎哈哈一笑,说道:“同志,我有些饿了,来吃些食物吧!”将斑纹鹿推到方小纯的面前,方小纯也跟着哈哈一笑,说道:“今天换个吃法”。看起来很开心,实际上是真的很开心,吃了那么多天的辟谷丹,总算能吃肉了。当然,不是能吃到羊肉,开心是有些打折扣的。
方小纯记得穿越前搜过“鹿肉好吃吗?”,得到的结果并不太美好。
当时,搜出来的结果大致是这样的——
鹿肉营养价值高,但在国内并不特受追捧,其中一个原因是价格略高。但相对其他高价食材如和牛、TORO吞拿鱼,鹿肉的价格是远远低于以上。
对嗜吃的中国人来说,最重要是它美不美味。美食家就说过,鹿肉吃起来不像牛肉也不像羊肉,没有什么特别味道。
但在这个美食家的专栏里,也常出现鹿肉菜式的描述,从西式的鹿肉派、鹿肉刺身,到中式的焖鹿肉都有。
这个美食家是个识食之人。
鹿肉好不好吃,取决于两个关键。
第一是鹿的品种。
能食用的主要是赤鹿、马鹿、梅花鹿、水鹿、白唇鹿、驯鹿、坡鹿、麋鹿等。西方人多爱用赤鹿、麋鹿,肉质较老,适合做扒,但就未必适合国人的口味。
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