而粗壮肥嫩的马鹿则口感最佳，此鹿种在我国新疆地区有大量养殖，中菜中多采用此种鹿。
第二是烹调方式。
虽然西餐中的鹿肉已有悠久历史，但是国人处理鹿肉也有一套。
善于烹调鹿肉的中厨们为了让鹿肉的口感更佳，之前都会对鹿肉进行腌制处理，用之焖、炖、红炒、小炒、火锅都非常相宜。
任何食材都有其偏重的一面，世上美味太多，但对人体养生功效的却属稀少。
鹿肉是不屑被乱吃一气的，有目的地吃鹿，将进补放在首位，鹿肉的意义更显得非凡。
方小纯不知道斑纹鹿的品种，没有各种作料，也没有适合高端烹饪的环境，他只是想着烤了吃肉，很难将斑纹鹿烤的好吃。
烤肉需要火，他先前都是用仙术取火的，身上不会随身携带取火的凡物，在这里没办法用仙术，想要取火就只能用笨办法了。于是，方小纯在一旁找了些木头，开始钻木取火。钻木取火很难，好在他是一个修仙者，没多大一会儿就搓出了火星子来，又加了一把劲，火就起来了。
一旁的黑虎看的啧啧称奇。
生灵竟然能取火，这是夺天地之造化啊！
方小纯一边处理着斑纹鹿的肉，一边说着：“若是我离开的时候，你愿意和我一起离开，到时候我让你看看更神奇的取火方式。”一边还挥了挥手，意思是：只要我一抬手，就会有火焰冒出来，比这火可厉害多了。
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